Аппетитный суп быстрого приготовления

Для приготовления супа нам нужно взять следующие ингредиенты: 100-150 грамм риса, 150-200 грамм фарша, 1 яйцо, 2 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, зелень укропа, специи.

Начинаем готовку. Ставим на огонь кастрюлю с водой. Картофель очищаем от кожуры, режем небольшими кусочками. Когда вода закипит, слегка солим ее и выкладываем в кастрюлю кусочки картофеля.

Мясо для фарша можете взять любое. У меня говяжий фарш. Разбиваем в него куриное яйцо. Затем добавим немного соли и черного перца, тщательно перемешиваем.

Луковицу нужно почистить, нарезаем ее мелкими кубиками. Морковку тоже чистим от кожуры, режем маленькими квадратиками. Рис необходимо несколько раз промыть под проточной водой.

Когда картошка проварится 5-7 минут в кипящей воде, выкладываем в кастрюлю промытый рис, размешиваем. Через пару минут добавим измельченный лук и морковку, накрываем крышкой и кипятим все примерно 15 минут.

Переходим к приготовлению фрикаделек. Из ранее сделанного фарша ладонями скатываем небольшие мясные шарики.

По истечению времени фрикадельки выкладываем в кипящий суп, варим еще около 10-15 минут. По желанию добавляем любимые специи. Готовый суп посыпаем измельченным укропом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт:

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Оценок: 1
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector