Паста с курицей и горчичным соусом без сливок

Паста с курицей и горчичным соусом без сливок
рецепт здорового питания с курицей и горчичным соусом

Полезный, диетический и легкий рецепт пасты с курицей и безлактозным горчичным соусом.

Паста с курицей и горчичным соусом — это сбалансированная, здоровая и легкая еда. идеально подходит для обеда или ужина. Все ингредиенты этого рецепта находятся под рукой, стоят недорого; что-то, чтобы наслаждаться при небольшом бюджете. Здесь делают горчичный соус без свежих сливок, без масла. Поэтому он без добавления жира и без лактозы. Хитрость в загущении заключается в использовании молока (растительного или нет) с кукурузным крахмалом. Затем, чтобы обеспечить клетчатку, всегда хорошо добавлять овощи, например шпинат. Наконец, что касается белков, это будет курица, преимущество которой заключается в низком содержании жира.


Сложность

Порции
Легкий 2 человека

Подготовка

приготовление еды
10 минут 10 минут

Ингредиенты

  • 120 г цельнозерновых макарон (сырой вес)
  • 2 куриные котлеты (от 125 до 150 г каждая)
  • 3 кубика замороженного шпината (или 100 г свежего шпината, или даже грибы)
  • 100 мл растительного молока (соевого или миндального)
  • 10 г кукурузного крахмала (= маизена)
  • 1 столовая ложка сладкой горчицы
  • 1/4 средней луковицы
  • Соль и перец

инструкции

  1. Для приготовления курицы есть два варианта: тонко обжарить на сковороде или измельчить. Для этого последнего варианта нужно будет сварить куриные котлеты в кипятке. Когда котлеты сварятся, используйте две вилки и разделите котлеты на тонкие полоски.
  2. Отварите макароны со шпинатом в 250 мл воды (около 10 минут для приготовления al dente). Соль и перец.
  3. Смешайте растительное молоко, кукурузный крахмал и горчицу.
  4. Когда макароны сварятся, воды должно остаться совсем немного, вмешайте молочно-крахмальную смесь. Перемешивайте примерно 3-5 минут, пока соус не загустеет.
  5. Затем добавьте приготовленную курицу (нарезанную или измельченную) и перемешайте.
  6. Подавать горячим.

На человека: 421 калория | 34.6П | 62,5G | 3,6 л

Оцените статью