...

Легкая паста 4 сыра

Легкая паста 4 сыра
полезный и легкий рецепт пасты с 4 сырами без сливок

Полезный, вегетарианский и легкий рецепт пасты с 4 сырами без сливок.

В этом рецепте пасты с 4 сырами мы собираемся объединить два твердых сыра (жирных) и два свежих сыра (постных), что позволяет нам добавить квалификатор «легкий». Действительно, вместо 4 жирных сыров и свежих сливок, творог и петит сюисс, с одной стороны, облегчат соус, а с другой сделают его сливочным. Мы не забудем добавить в это вегетарианское блюдо из макарон овощ, например брокколи, чтобы оно было полноценным и сбалансированным.


Сложность

Порции
Легкий 4 человека

Подготовка

приготовление еды
10 минут 25 минут

Ингредиенты

  • 1 большая брокколи (~400 г или другой зеленый овощ)
  • 250 г цельнозерновых макарон (сырой вес)
  • 115г творога
  • 80 г швейцарского сыра (или 5% греческого йогурта)
  • 50 г грюйера
  • 50 г тильзита
  • 1 луковица
  • 5 г кукурузного крахмала
  • Соль, перец и чесночный порошок

инструкции

  1. Брокколи нарезать кусочками и отварить в несоленой кипящей воде 15 минут.
  2. В другой кастрюле отварите пасту в несоленой кипящей воде в течение 9-11 минут до состояния al dente.
  3. Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде на растительном масле 3-4 минуты.
  4. Добавьте творог и petit suisse в сковороду. Перемешайте в течение 3 минут.
  5. Приправить солью, перцем и чесночным порошком.
  6. Натереть грюйер и тильзит.
  7. Налейте ковш воды от варки пасты в сырный соус, затем добавьте два тертых сыра и кукурузный крахмал.
  8. Перемешивайте, пока оба сыра не расплавятся, а соус не загустеет.
  9. Слейте воду с макарон и брокколи, перемешайте с соусом и хорошо перемешайте, чтобы он равномерно распределился.
  10. Подавать и посыпать тертым сыром.

На человека: 407 калорий | 22.9П | 54,2 Гб | 11л

Заметки : Грюйер и Тильзит вполне можно заменить двумя другими твердыми сырами.

Оцените статью
Серафинит - АкселераторОптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.