Куриное карри и овощи без сливок

Куриное карри и овощи без сливок
полезный рецепт карри с курицей и овощами без сливок

Полезный, диетический и простой рецепт куриного карри, приготовленный на соевом молоке без сливок.

Куриное карри и овощи — это идея сбалансированного блюда, которое позволяет путешествовать по тарелке и которое можно приготовить в любое время года. Кроме того, предлагаемый здесь рецепт этого куриного карри не содержит свежих сливок, масла, лактозы и глютена. Растительное молоко и кукурузный крахмал заменят сливки по консистенции, но без жира. Подавайте с рисом басмати или даже с хлебом наан для полноценного обеда.


Сложность

Порции
Легкий 2 человека

Подготовка

приготовление еды
5 минут 15 минут

Ингредиенты

  • 300 г овощей на ваш выбор (здесь смесь замороженных овощей)
  • 1 куриная котлета 250-300 г
  • 150 мл растительного молока (например, соевого или кокосового)
  • 7g де майзена
  • 2 чайные ложки мягкого карри
  • 1 чайная ложка куркумы
  • Соль, перец и чесночный порошок

инструкции

  1. Куриную котлету нарежьте кубиками и обжарьте куриные кубики на смазанной растительным маслом сковороде в течение 5 минут.
  2. Затем добавьте овощи (замороженные или свежие).
  3. Влить растительное молоко, в котором разбавлен кукурузный крахмал.
  4. Приправить карри, куркумой, солью, перцем и чесночным порошком.
  5. Варить под крышкой 10 минут и время от времени помешивать.
  6. Если соус не загустел, добавьте еще немного кукурузного крахмала и снова перемешайте.
  7. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.
  8. Подавайте горячим с басмати или коричневым рисом.

На человека: 268 калорий | 35П | 19,5 г | 5,5 л

Заметки : конечно, курицу можно заменить индейкой, имитацией курицы или даже твердым тофу для вегетарианской и веганской версии.

Оцените статью