Свинина с воротником из сыра

несколько секунд на чтение

Свинина с воротником из сыра:

Свинину режем  тонкими пластинками, отбиваем с обеих сторон. Обмазываем горчицей.

Нарезаем  кубиками 2 луковицы и 0,5 кг промытых  шампиньонов, смешиваем  и  тушим  полчаса.  Остужаем  грибы  и выкладываем  их  на  отбитые  кусочки  мяса.  Скручиваем  мясо  рулетиками, фиксируем  зубочистками и  обжариваем  на  масле.

Посыпаем тертым сыром и  продолжаем  жарить, пока  сыр  не  расплавится.

Для  соуса  смешиваем  5-6 ст. л. сметаны, 100 мл сливок, 200 г тертого сыра, и 1  ст.  л. муки.  Осталось  только  посолить.

Ставим  смесь на огонь и доводим  до  кипения.  Берем  противень,  выкладываем в него рулетикии заливаем  сверху  полученным соусом так, чтобы он покрыл  их  примерно  наполовину.  Ставим  в  разогретую до  200°  духовку и запекаем 40 мин. Свинина с воротником из сыра готова.

Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Готовим мясной рулет с картофелем. Необходимые продукты: Свинина с прослойкой сала  (грудинка)  -   500  г, чеснок — 2 зубчика,  картофель -  10  шт.,  жидкая горчица  — 2-3 ч. л.,  соль, перец,  специи  для  мяса — по вкусу. Приготовление: Мясо хорошо про...
Лазанья «Семейная» Надо: тесто для пиццы, 200 г мясного фарша, 150 г грибов, 150 г сыра, 3 помидора, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, майонез, кетчуп, пряности, соль, растительное масло. Приготовление: Лук и грибы мелко нарезать и обжарить, сл...
Ингредиенты: 1 куриная грудка, 400 г нежирной свинины, 2 луковицы, 3 ломтика подсушенного батона, 100 мл молока, 1 яйцо, 5 зубчиков чеснока, 3 ст.л. обжаренных моркови и лука, 3 палочки сыра сулугуни, соль • перец • молотый кориандр по — вкусу панировочные су...