Бельгийский бургер

Содержание

Ингредиенты:
Советы
Комментарии:
Похожие рецепты:

Лоик Фу де Куизайн

25 мин

Легкий

Что может быть проще приготовить после долгого дня, чем хороший бельгийский бургер. Этот рецепт порадует молодых и старых, и одно можно сказать наверняка, вы точно не будете разочарованы!

Ингредиенты:

600 грамм вкладки
1 яйцо
1 С. горчица
1 С. белый уксус
соль перец
20 сантилитров подсолнечного масла
1 горсть петрушки
1 лук-шалот
12 солений
3 ст.л. Вустерширский суп
6 булочек для гамбургеров
200 грамм рукколы

Подготовка :

Подготовка 25 мин

1 Поместите мясо в морозильную камеру на полчаса вперед.
2 Поместите в высокую емкость или чашку для погружного блендера яйцо, ст. горчицы, ст. белого уксуса, щепотку соли и немного перца. Поместите миксер в чашку, а затем добавьте 20 мл подсолнечного масла. Спокойно перемешайте снизу вверх. Нарежьте горсть петрушки и добавьте к майонезу.3 Мелко нарежьте лук-шалот. Нарежьте соленые огурцы. Смешать с 3 ч. л. каперсы, кетчуп, несколько капель табаско, подливка и лук.
4 Говядину нарежьте ножом как можно тоньше.
5 Добавьте мясо и смесь тартар. Приправить солью и перцем.
6 Разогрейте планчу на сильном огне. Поджарьте булочки в течение нескольких минут. Смажьте булочки для бургеров майонезом, положите сверху горсть рукколы и несколько ложек тартара из говядины.

Советы

Смотрите пошаговый рецепт

Советы

Похожие рецепты: