...

Баклажаны и томатная паста

Баклажаны и томатная паста
полезный и вегетарианский рецепт пасты из баклажанов, помидоров и лука

Полезный, вегетарианский и быстрый рецепт пасты из баклажанов, приготовленный как паста в одном горшке.

Это блюдо из макарон из баклажанов выглядит так же, как паста алла норма, но это два разных рецепта. Действительно, приготовление осуществляется как макароны в одной кастрюле, то есть вся еда готовится в одной кастрюле. Помимо того, что это практичный и быстрый способ, соус, полученный во время приготовления, получается сливочным без добавления сливок! Затем ингредиенты отличаются, например, мы находим здесь нежирный свежий сыр вместо рикотты, и мы добавили оливки. Обратите внимание, что это вегетарианский рецепт с низким ГИ, который идеально подходит для обеда или ужина.


Сложность

Порции
Легкий 2 человека

Подготовка

приготовление еды
5 минут 20 минут

Ингредиенты

  • 100-120 г цельнозерновых макарон (сырой вес)
  • 600 мл овощного бульона
  • 100 г лайт Филадельфия (или обычный скир)
  • 1/2 баклажана (~300 г)
  • 2 помидора среднего размера
  • 5-6 зеленых оливок
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка тертого сыра
  • 5 мл оливкового масла
  • Соль, перец и чесночный порошок

инструкции

  1. Половину баклажана нарезать мелкими кубиками, помидор нарезать кружочками, а лук измельчить.
  2. В кастрюле обжарьте лук на оливковом масле в течение 5 минут.
  3. Затем добавьте помидоры и кубики баклажанов.
  4. Сразу добавить бульон и довести до кипения.
  5. Когда он будет готов, добавьте макароны и варите 10-12 минут.
  6. Приправить солью, перцем и чесноком.
  7. Тем временем нарежьте оливки кольцами и добавьте их в сковороду вместе с сыром в середине приготовления.
  8. Регулярно помешивайте, чтобы ингредиенты не прилипали ко дну кастрюли.
  9. В конце приготовления выключите огонь, но оставьте кастрюлю на плите. Добавьте Филадельфию и постоянно помешивайте в течение 1-2 минут.
  10. Подавать с получившимся соусом и посыпать тертым сыром.

На человека: 372 калории | 18.4П | 49Г | 11,4 л

Оцените статью
Серафинит - АкселераторОптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.